公司動態(tài)
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三水醋酸鈉有毒嗎?
三水醋酸鈉即醋酸鈉是由鈉離子與醋酸根離子結(jié)合而成的。無毒。有一定刺激性,但是少量接觸沒問題。
三水合物醋酸鈉性狀為白色結(jié)晶體,相對密度1.45,熔點為58℃,在干燥空氣中風(fēng)化,在120℃時失去結(jié)晶水,溫度再高時分解;無水乙酸鈉為無...【查看詳情】
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雙乙酸鈉食品中的用法
雙乙酸鈉應(yīng)用于食品具有高效防霉、防腐、保鮮以及提高適口性和增加營養(yǎng)價值等作用。是一種性質(zhì)穩(wěn)定、價格低廉的食品防腐劑。被列入GB 2760—2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》表B.3允許使用的食品用合成香料名單,被美國食品...【查看詳情】
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無水醋酸鈉和結(jié)晶醋酸鈉的區(qū)別
無水醋酸鈉和結(jié)晶醋酸鈉的區(qū)別主要表現(xiàn)在以下三方面:
1、外觀
無水醋酸鈉為無色無味的結(jié)晶體;而結(jié)晶醋酸鈉則為無色透明結(jié)晶或白色顆粒。
2、特性
無水醋酸鈉在空氣中可被風(fēng)化,可燃,溶于水和乙醚,微溶于乙醇;而結(jié)晶醋酸鈉在干燥空氣...【查看詳情】
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面包加工用丙酸鈉還是丙酸鈣?
面包加工用丙酸鈣。丙酸鈣主要用于面包。丙酸鈣對霉菌和能引起面包產(chǎn)生粘絲物質(zhì)的好氣性芽孢桿菌有抑制作用,對酵母無抑制作用。
丙酸鈉會使面包的ph值升高,延遲生面的發(fā)酵,影響面包發(fā)酵的穩(wěn)定性。
丙酸鈣不會抑制酵母不影響面包發(fā)酵,...【查看詳情】
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丙酸鈣實際使用參考
丙酸鈣是酸型食品防腐劑,在酸性條件下,產(chǎn)生游離丙酸,具有抗菌作用。其抑菌作用受環(huán)境pH值的影響,在pH值5.0時霉菌的抑制作用最佳;pH值6.0時抑菌能力明顯降低,最小抑菌濃度為0.01%。在酸性介質(zhì)(淀粉、含蛋白質(zhì)和油脂物質(zhì))中對各類...【查看詳情】
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如何辨別三水醋酸鈉的好壞?
三水醋酸鈉,是一種有機化合物,化學(xué)式是C2H9NaO5。
外觀:白色或類白色結(jié)晶
應(yīng)用:制造醫(yī)藥、染料、照相藥劑、雙乙酸鈉。
如何辨別三水醋酸鈉的好壞?
簡單辨別三水醋酸鈉的好壞,可從產(chǎn)品外觀,產(chǎn)品包裝,產(chǎn)品標簽等方面去觀察,要求無...【查看詳情】
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丙酸鈉鑒別方法
丙酸鈉,白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末、無色透明結(jié)晶或顆粒性結(jié)晶粉末。無臭或略帶丙酸臭。在濕空氣中易吸濕。熔點400℃以上(分解)。1g本品溶于約1mL25℃水24mL乙醇。10%水溶液的pH值為8.0~10.5。
制法:用NaCO3或NaOH中和丙酸制得。
鑒別方法...【查看詳情】
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如何應(yīng)對醋酸鈉易潮解的問題?
醋酸鈉具有潮解性,在空氣中可被風(fēng)化,可燃。溶于水和乙醚,微溶于乙醇。
如何應(yīng)對醋酸鈉易潮解的問題?貯運中要注意防潮,嚴禁與腐蝕性氣接觸,防止曝曬和雨淋,運輸要加防雨覆蓋物。
醋酸鈉呈現(xiàn)為為無色透明單斜晶系棱柱狀結(jié)...【查看詳情】
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雙乙酸鈉使用注意事項
雙乙酸鈉使用注意事項:
1、二乙酸鈉的抗菌作用來源于乙酸。乙酸可以降低產(chǎn)品的pH值。乙酸分子與類脂化合物的溶性較好。當(dāng)乙酸透過細胞壁,可使細胞內(nèi)蛋白質(zhì)變性,從而起起抗菌作用。當(dāng)既要求保持乙酸的殺菌性能,又要求因它的加入而不致...【查看詳情】
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丙酸鈣和丙酸鈉用途區(qū)別
丙酸鈣是世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)批準使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。以丙酸為原料,用氫氧化鈣中和而制得。呈白色輕質(zhì)鱗片狀晶體,或白色顆?;蚍勰?。略有特殊氣味,在潮濕空氣中易潮解。易溶于水,微溶于乙醇...【查看詳情】
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甲酸鉀融雪劑使用方法
甲酸鉀融雪劑
主要組成成分:甲酸鉀
含量:50% min
緩蝕劑:2.0%max
外觀:無色無味的清澈液體
密度(SG,25℃):1.350min
冰點:低于-50 oC
與水的互溶性:完全混溶于水
使用方法:
若冰層或者雪層厚度大于3毫米,則不宜直接使用該除冰...【查看詳情】
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丙酸鹽丙酸鈣概述
丙酸鈣是酸型食品防腐劑,在酸性條件下,產(chǎn)生游離丙酸,具有抗菌作用。其抑菌作用受環(huán)境pH值的影響,在pH值5.0時霉菌的抑制作用最佳;pH值6.0時抑菌能力明顯降低,最小抑菌濃度為0.01%。在酸性介質(zhì)(淀粉、含蛋白質(zhì)和油脂物質(zhì))中對各類...【查看詳情】
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乙酸鈉跟無水乙酸鈉有什么區(qū)別?
乙酸鈉跟無水乙酸鈉有以下區(qū)別:
1、分子式不同。乙酸鈉分子式:CH3CH2OONa·3H2O,無水乙酸鈉分子式: C2H5OONa。
2、成分不同。乙酸鈉分子式有攜帶三個水分子,無水乙酸鈉沒帶水分子。
3、性狀不同。無水乙酸鈉(無水醋酸鈉)白色粉末...【查看詳情】
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醋酸鉀和醋酸鈉的區(qū)別?
醋酸鉀和醋酸鈉的區(qū)別:性質(zhì)不同,用途不同。
一、性質(zhì)不同:
醋酸鈉就是乙酸鈉,是一種有機物,是乙酸(醋酸)與鈉形成的鹽。分子式為CH3COONa,相對分子質(zhì)量為82.03。
醋酸鉀:氫氧根+醋酸根=氫離子+鈉離子物料守恒:鈉離子的物質(zhì)量濃...【查看詳情】
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無水醋酸鈉和三水醋酸鈉的區(qū)別
無水硫酸鈉沒有結(jié)晶水,三水醋酸鈉有三個結(jié)晶水,所以說,從外表上看,無水醋酸鈉是白色粉末。
三水醋酸鈉是白色的晶體,由三水醋酸鈉與純堿進行復(fù)分解反應(yīng),變?yōu)榇姿徕c,將反應(yīng)液濃縮至26°be,加活性炭脫色,然后進行冷卻結(jié)晶,離...【查看詳情】
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